CLICK HERE FOR FREE BLOGGER TEMPLATES, LINK BUTTONS AND MORE! »

Sunday, August 16, 2015

LASAGNA STEP BY STEP...


بِسْــــــــــــــــــمِ اﷲِالرَّحْمَنِ اارَّحِيم

Assalamualaikum...salam sejahtera & bahagia...semoga anda semua ceria selalu dalam meniti hidup ini..aamiin.
Dimlm yang sunyi  ini..MA nak share resipi LASAGNA yang memang menjadi feveret MA dan anak2...yeaay..saperr suka mkn LASAGNA..angkat tangan !!!! Hahaha ....kalau sukaa...kita memang geng...😃😃😃
Kalau nak makan selalu LASAGNA di Secret Recipe atau di Pizza Hurt..kan kerr mahal....kopakkk  komerr kalu selalu kesitu...baik kita buat sendiri....bukan susah mana pun...cuma perlu kesabaran jerr...kerana byk stepnya....
MA buat niee pun sbb reques drp sibungsu....kempunan LASAGNA katanya....
Minggu sudah MA buatkan..tp br kini nak update...huhuhu biasa lerr komerr oii....bz memanjangg...
MA buat nie pun sbb nak gi jengok si bungsu di UITM....jadi kebetulan pegi tuu....bawak lerr LASAGNA niee pada dia......asyikkan whatsApp kat MA bagitau kempunan lasagna jerr....jadi sementara teman pegi menjenguk dia...maka teman sampaikan lerr hajat dia...
Saperr xsayangg anak oii...😅😅😅
Biasa lerr kalau bwk bukan leh sikit2...sbb sian pada roomate dia lak...klu bawak sikit xpuas lak dia org makan nanti...
Sibungsu duduk satu bilik di UITM tuu..4 orang....seronok & rasa puas MA, kalau apa yg dibawa dapat memuaskan hati mereka...
Dalam pencarian dengan pertolongan cik google..bermacam2 resipi LAGSANA yang boleh kita jumpa...cuma MA ikut yang paling simple jerr...MA combaine antara resipi sana sikit & sini sikit...jadi ini lah kejadiannya...
Mai kita cuba sama2 buat lasagna niee...sedappp
Disini MA buatkan step by step...semoga kepada adek2 yang baru nak belajar membuatnya akan dapat membantu & lebih confident untuk mencubanya......
Hahaha...tp jgn lerr jemu nak scrollnya yerr...byk bebeno stepnya..dan gambar2 yg MA kener letakkan...agar komerr faham...
Jum kita tengok step by step....

Ini  bahan2 utama yang di perlukan untuk membuat LASAGNA
Lasagna - 1 paket..jenama apa2 pun boleh
teman guna jenama AGNESI
(guna beberapa keping jerr...xhabis pun, 
boleh diguna kemudian lagi )
1 paket kecil daging kisar - 400gm
teman guna jenama RAMLE
1/2 botol sos prego (kalau beli botol besar)
teman guna prego italian pasta sauce - traditional
1 kotak susu segar
Mentega / planta..mana2 pun boleh
Cheddar cheese - jenama Beqa
Mozarella cheese
Tepung gandum
Oregano & italian herb (MA guna oregano jerr)

1 tin cendawan butang - dipotong nipis2
1 biji bawang besar - dipotong dadu
2 atau 3 biji cili capsicum - dipotong dadu
1 sudu teh lada sulah
Sedikit gula & garam
1/2kiub pati lembu / ayam

Haaa..nie dia lerr bahan2 yang dah dipotongkan

Mula2 komerr masukkan 
2 sudu besar mentega panaskan hingga cair
lepas tuu komer masukkan pula bawang ..
kacau bawang sehingga layu...
Kemudian baru masukkan daging kisar
tumis sehingga berubah warna..

Tumis daging kisar sehingga berubah warna macam niee..

Bila daging dah berubah warna ...
komerr masokkan 1/2 botol sos prego tuu
kalau komerr guna prego botol kecik...
komerr masukkan semua sekali
Teman beli prego botol beso...jadi teman 
guna lerr 1/2 botol jerr...yang separuh lagi
teman simpan utk dibuat lain kali pulak 
atau boleh jugak digunakan  utk buat sos ..
spegeti pulakk...
Hahaha...komerr rasa pandai tak teman..

Bila daging dah elok sebati ngan sos prego tuu..
komerr masukkan pula cendawan butang..kacau sebatikan

Jangan komerr lupa masukkan jugak 
potongan cili capsicum..kacau lagi sehigga  sebati...
Masukkan juga lada sulah & teman masukkan
juga 1/2 kiub pati lembu / ayam (option)
Masukan juga 1 sudu teh gula dan garam
Sesuaikan rasanya dengan citarasa kita.

Haa..niee dah siap pun intinya....
masukkan dalam bekas dan biokan lerr sejuk...
Last sekali teman masukkan juga dlm
 3 sudu besar sos cili jenama life...
Komerr xmahu masukkan pun xperr
tapi teman suka masukkan sikit...
baru ada ommpphh..

Ini pula bahan2 untuk buat sos putih
750ml susu segar
6 sudu besar mentega / planta
 6 sudu besar tepung gandum
1/2 ketul cheddar cheese - disagat

Mula2 komerr panaskan kuali...
Lepas dah panas, komerr masukkan mentega...... cairkan 
kalau nak guna planta pun boleh...
terpulang pd bahan2 yang ada pada komerr
kalau nak guna minyak zaitun pun..
lagi lerr boleh...

Biarkan mentega cair macam niee...

Bila mentega dah cair...komerr
masukkan pula tepung dan kacau ....
seelok2nya komerr kacau lerr dengan 
whisk agar tepung tak bergentel2/ berketul

Masukkan susu segar dan sentiasa dikacau
sehingga menjadi sedikit pekat..

Bila dah elok sosnya macam gambar niee..

Komerr masukkan lerr cheddar cheese yang telah diparut
kalau komerr nak letak banyak cheddar niee pun boleh..
lagi banyak cheesenya ..lagi lerr sedappp
xderr saperr yang nak marahh...
komerr yang buat diaa...

Bila komerr dah bubuh cheddar cheesse
automatik sos niee menjadi pekat...
KIV masukkan juga sedikit garam,
terpulang pada komerr lerr...kalau nak 
rasa masin sikit kerr...
Kalau sos niee komerr rasa pekat sangat...
boleh jgk komerr tambahkan susu sikit..
Terpulang pada komerr...
sama lerr tuu..
komerr yang buat dia... kann
Teman xtambahkan pun susunya lagi...
teman cuma ikut ukuran di atas jerr...

Haaa..niee dia sos putih..
dah siap pun ...hanya menunggu 
nak melapiskan nya ajerr...

Kedua2 bahan utama niee dah tersedia..
apa lagi mai kita sama2 melapiskannya pula...

Sebelum tuu..komerr rebuskan lerr
kepingan lasagna tuu dulu..supaya lembut
rebuskan lebih kurang selama 10 minit...
Nanti dalam air rebusan tuu...komerr bubuh lerr 
garam untuk perasa dan sedikit minyak
bagi mengelakkan kepingan lasagna tuu
melekat nantii...teman bubuh 2 keping jerr 
setiap kali rebus lasagna tuu...

Bila lagsana dah lembut...
boleh lerr komerr..angkat dan masukkan dalam bekas
aluminium spt diatas...sebelum tuu
komerr sapukan sikit bekas aluminium tuu ngan mentega...

Komerr susun lerr mengikut turutan..
Mula2 lapisan lasagna..kemudian inti dagingnya..
diikuti sos putih..dan atas sos putih tuu
ditaburkan pula mozarella  cheese...

Komerr ulang lerr buat  macam niee...
Buatkan lapisan nya sekurang2nya 2 lapis..
Tapi kalau komerr nak melapis 3 atau 4 lapis pun
bolehh...xsalah erhh...
terpulang pd citarasa komerr...
xsaperr nak marah pun...

Ini lapisan lasagna yang dah siap dilapiskan
cuma tunggu nak di bakokan jerr
Komerr panaskan lerr oven komerr tuu dulu 
dengan suhu 180'C mula2 komerr bako lasagna tuu
dulu selama 25 minit lepas tuu..
komerr naikkan suhu atas 200'C suhu bawah
masih tetap sama 180'C
Bako lerr dalam 20 minit lagi...

Taraaa...niee lerr hasilnya lasagna 
yang telah dibako......

Tunggu lasagna niee sejuk sikit jerr
lepas tuu apa lagi...
takkan lerr teman nak ajar komerr lagi kut..!!!

Apa lagi....potong dan ngapp lerr 
komerr oiii....😃😃😃

Yumm....yumm...
sedapp tuu..rugi komerr xbuat..


Saturday, August 8, 2015

SUKATAN CAWAN KE GRAM (g) /METRIK


بِسْــــــــــــــــــمِ اﷲِالرَّحْمَنِ اارَّحِيم

Assalamualaikum salam sejahtera dan salam ceria, semoga kehidupan kita ini sentiasa beroleh keberkatan ILAHI. Untuk anda yang masih lagi bertandang ke sini....entry kali ini ....mai kita sama2 pelajari sukatan cawan ke metrik.
Bagi diri mama...menggunakan sukatan metrik lebih selesa dan lebih bertepatan.. Namun bagitu, tidak dinafikan juga bagi sesetengah orang lebih selesa menggunakan sukatan cawan. Oleh yang demikian untuk itu....mama abadikan disini...ukuran cawan kepada metrik, bagi memudahkan kepada anda yang lebih sekesa dengan ukuran cawan mau pun metrik.
Semoga panduan ini dapat memberi keselesaan bagi kita untuk menyediakan  juadah bagi famili tercinta....kerana dimasa ini sukatan biskut dan kuih-muih selalunya dipersembahkan dalam ukuran metrik......manakala kuih-muih dan biskut lama2 pula selalu menggunakan sukatan cawan. Wbp dimana pun keselesaan anda berada...untuk rujukkan kita bersama2, mai kita sama2 pelajari sukatan ini....semoga lebih memudahkan kita dalam membuat persediaan nanti....





Monday, August 3, 2015

KUIH TALAM PANDAN....IN SYA ALLAH PASTI SEDAPPP



بِسْــــــــــــــــــمِ اﷲِالرَّحْمَنِ اارَّحِيم

Salam sejahtera, semoga anda semua beroleh kebahagian dunia dan akhirat. Untuk resipi kali ini mama kongsikan kuih talam pandan...sebelum niee mama telah kongsikan juga resipi niee...tapi resipi terdahulu untuk dibuat secara setalam kecik jerr...sekadar untuk makan sendiri jerr...
Namun bagitu resipi kali ini mama kongsikan untuk acuan 10"x10"....resipi yang mama terima untuk tempahan...
Untuk itu mai kita sama2 tenguk resipinya...


KUIH TALAM PANDAN....10"X10"
Resipi olahan : mamaana

Bahan2nya :

Lapisan bawah:
  • 300g gula pasir
  • 5 helai daun pandan - blander diambil airnya
  • 237g tepung beras
  • 29g tepung ubi
  • 2 sudu teh air kapur
  • 1/2 sudu teh pewarna hijau
  • Air
Caranya :
  1. Masak gula + air hingga gula larut.
  2. Masukkan air daun pandan + air + kan dengan air gula tadi.
  3. Campurkan semua bahan kering dan gaulkan tepung bersama2 air diatas, +kan juga air kapur.
  4. Jadikan adunan niee 1250ml. (Kalau nak keras sikit jadikan adunan niee 1200ml jerr). Gaul sebatikan dan tapiskan dalam periuk.
  5. Tambahkan sedikit pewarna hijau.
  6. Kacau adunan ini diatas api sambil dikacau hingga naik wap.
  7. Masukkan dalam acuan, kukus selama 20 minit.
Lapisan atas :
  • 225g santan pekat
  • 79g tepung gandum - cap sauh
  • 39g tepung beras
  • 39g tepung ubi
  • 2 sudu teh garam
  • Air
Caranya :
  1. Panaskan santan dulu hingga panas xperlu mendidih.
  2. Gaul bahan dengan santan suam & air, jadikan bancuhan ini 1250ml. ( Klu nak keraskan sokit jadikan adunan niee 1200ml ).
  3. Masukkan bancuhan ini dalam periuk, panaskan hingga naik wap.
  4. Bila adunan bawah sudah masak, lerekkan ngan garpu.
  5. Kemudian tuang adunan putih atas adunan hijau....kukus 25 minit.
  6. Bila dah masak buka tudung pengukus, biarkan kuih atas api, supaya kering air di permukaannya, masak 10 minit lg tanoa penutup kukus.
  7. Sejukkan, barulah boleh dipotongkan.


Kuih talam pandan
Memang sedappp...cuba lerr...


Thursday, July 30, 2015

KEREPEK JEJARI KETAM @ CRISPY CRABSTICK




بِسْــــــــــــــــــمِ اﷲِالرَّحْمَنِ اارَّحِيم

لسَّلَامُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَا تُهُ


Salam sejahtera...hari niee mama nak kongsikan resipi Kerepek Jejari Ketam yang mama buat pada hariraya baru berlalu ini. Siap mama sempat menjual lagi...'Maruku Campuran Jejari Ketam' niee...memang laku u...
Tak sempat nak buat banyak...buat ala kadar jerr...sedapp tuu...semua memuji.
Lepas niee mama rasa nak buat untuk jualan dikedai2 runcit & restoran kawan2 mama lerr pulak...hahaha itu pun kalau berkesempatan lerr...
Untuk yang banyak masa kelapangan tuu...mai kita buat sama2...drp resipi dibawah niee....
Terima kasih pada tuan resipi asal yang sudi berkongsi, tqvm juga pada tuan punya blog yg sudi memanjangkan resipi nie...
Semoga perkongsian niee...dpt memberi pahala berkat pada kita semua..
Izinkan mama berkongsi resipi niee disini pulak...



KEREPEK JEJARI KETAM
Resipi asal : Kak Jamayah Bujang
Sumber : julsjulie80.blogspot.com

Bahannnya :
  • Sebungkus crabstick - dicarik2 halus @ kalau rajin jemurkan dulu
  • 1/2paket serbuk kari (adabi - khas utk ketam & udang) - pilihan
  • Serbuk lada sulah - ikut kepedasan yg dikehendaki
  • Minyak untuk menggoreng
  • Daun kari secukupnya
Cara membuatnya :
  1. Carik2kan crabstick halus2.
  2. Gaulkan crabstick dengan sedikit serbuk kari dan lada sulah serta daun kari.
  3. Kalau rajin dan banyak masa terluang, boleh lah jemur dahulu.
  4. Goreng crabstick dalam minyak yang sederhana apinya sahingga kekuninggan.
  5. Toskan dan simpan dalam bekas kedap udara bila sejuk.

*   Resipi niee paling mudah sbb xpayah mengayak tepung 
dan kincahkan dapur.  Selamat mencuba.
*   Kalau nak ikut cara mama pun boleh...sbb mama 
campurkan jejari ketam niee 
dengan maruku dan sedikit kekacang....
jadi lerr namanya 'Maruku Campuran Jejari Ketam '......hee3


Haa niee dia...Maruku Campuran Jejari Ketam
yang mama jual tempohari...
Laku tuu...xmampu nak buat jerr...

Monday, July 27, 2015

MARUKU RESIPI FALCON


بِسْــــــــــــــــــمِ اﷲِالرَّحْمَنِ اارَّحِيم

لسَّلَامُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَا تُهُ

Salam sejahtera dan salam ceria drp mama....semoga perkenalan kita dialam maya tidak putus setakat disini...semoga satu hari dan satu ketika kita dapat bertemu muka dan berkenalan dengan lebih mesra dan rapat lagi.
Untuk resipi hari ini, mama persembahkan maruku...yg mama telah buat untuk raya yang baru berlalu ini....Memandangkan mood menulis entah lari kemana ketika itu...makanya resipinya pending hingga kehari ini....
Namun bagitu bersyukur, kerana hari ini mama berkesempatan untuk berkongsikan resipi ini disini. Resipi mama perolehi drp syarikat Falcon yg mama pergi kesana untuk sevice mesin falcon mama yg dah lama tidak digunakan lagi....rasanya telah hampir 10 tahun lebih mama simpan jerr mesin tuu....
Namun bagitu alhamdulillah setelah di service baru2 niee....boleh pula digunakan semula. Kebetulan mama tertenguk dalam facebook cara kegunaannya....alahaii terlalu lama sekali mama dah xguna lagi mesin falcon tuuu....dulu masa mama beli fungsinya cuma sedikit jerr....dulu cuma di gunakan untuk membuat mee, laksa & pasta jerr....tapi sekarang niee dah boleh buat bermacam2 biskut dah....Cuma kita mesti beli tambahan acuan2nya sahaja....
Nasib baik lerr selepas sevice masih boleh digunakan lagi.
Jadi resipi kali ini mama share untuk rujukkan kita semua....walau pun xderr mesin falcon...anda masih boleh membuatnya dengan menekan secara manual.....tp alahaiii untuk cara ini anda mestilah seorang yang kuat serta perkasa.....he3
Boleh jerr kita minta tolong en abang atau anak lelaki untuk menekan adunan maruku tersebut......Sabo jerr lerr....xkuasa mama nak berleter pukpek...pukpek panjang2 lagi...
Untuk itu mai sama2 kita kesegmen resipinya.....





Ini pula acuan2 yang mama beli 
untuk tambahan bagi buat biskut,
maruku, mee dll



MARUKU RESIPI FALCON

Bahan2nya :
  • 250gm t. maruku - cap baba's
  • 250gm t. pulut
  • 1 sudu besar jintan putih*
  • 1 sudu besar jintan manis * (digoreng tanpa minyak & diblend)
  • 1 sudu besar jemuju biji
  • 1 sudu besar cili powder
  • 65gm bijan ( bakar)
  • 2 biji telur - pukul rengan sahaja
  • 2 @ 3 sudu besar butter
  • 250gm santan kotak - 1 kotak kecil boleh buat 2x
  • 1 1/4 sudu teh garam
  • 1 sudu teh ajinomoto
  • Minyak untuk menggoreng

Caranya : 
  1.  Semua masuk dlm mesin falcon, masukkan butter & uli ratakan.
  2. Masukkan telur yg sudah dipukul rengan
  3. Larutkan santan dengan air & tuang diatas mesin sehingga habis sambil mesin menguli
  4. Sudah rata boleh dikeluarkan.
  5. Jika anda ada mesin falcon bolehlah anda set pada fungsi menekan adunan maruku tuu..
  6. Bila telah banyak, bolehlah digoreng maruku sehingga kuning kemudian disejukkan.
  7. Setelah maruku sejuk, bolehlah disimpan dalam bekas kedap udara.
* Kalau maruku keluar putus2 tambah 50ml air atau santan sambil menguli balik 


Ini dia maruku yang mama buat untuk raya 2015
Mama campurkan dalamnya ngan kekacang dan jejari ketam
sedapppp...nyummmy..yummmy Buat lerr...pasti berbaloii
Dihariraya maruku niee yang 
habis duluu...

TIRAMISU SIMPLE


بِسْــــــــــــــــــمِ اﷲِالرَّحْمَنِ اارَّحِيم



Assalamualaikum...masih lagi belum terlambat mama ucapkan selamat hariraya pada pengunjung setia blog niee....setia kerr??
Walau pun tuan rumahnya dah lama menyepi...terima kasih banyak2 kepada yang masih sudi bertandang lagi kesini....
Tak usah kita bercerita panjang2....sementara mood mama masih berkubar2 untuk menulis niee....mai kita ke resipi yang yang akan mama kongsikan...
Resipi niee mama google dari blog noreason....terima kasih pada beliau kerana sudi berkongsi resipi yang simple dan sedapp sangat niee..... dah lama mama cari resipi yang simple niee...dan kebetulan pula berjumpa ngan blog niee...makanya apa lagi mama pun mencuba lerr...
Kebetulan anak2 pun masih lagi ada dirumah, jadi berbaloi lerr jugak kalau membuatnya....sbb ada yang akan tolong mengabiskannya....
Tak mau cerita panjang2.....moh kita kesegmen membuatnya....
Bagi anda yang ingin mencubanya.....mai kita sama2 buat, memang simple & sedapp tiramisu niee....

Bahan2 yang perlu disediakan....


Biskut Lady Finger @ tiramisu ada dijual dikedai bahan kek, tapi kalau tak jumpa boleh jerr gunakan kek span yang apa2 perisa pun boleh....

-

Untuk bahan2nya yang lebih detail...mai kita tenguk disini...
Bahan2 nya:
  • 250g whipping cream
  • 250g cream cheese
  • 1/2 cawan gula kaster
  • serbuk koko secukupnya
  • 1 sudu besar nescafe / kopi / milo / mocca - yang mana2 berkenan
  • 1 cawan air panas untuk bancuhkan nescafe
  • 1sudu teh gelitin - halal ( niee mama tambah sbb nak keraskan sikit cream cheese yg telah dipukul) - gelitin niee mesti dicairkan dengan double boil..bubuh 1 sudu besar air panas & kacau sehingga gelitin cair.
Cara nak buatnya :
  1. Sediakan mixer anda. Kalau tak ada boleh guna cara manual, tapi kenerr gagah perkasa untuk memukulnya he3...
  2. Campurkan whipping cream + cream cheese + gula kaster
  3. Putar dengan kelajuan paling perlahan dahulu...kalau laju terus alamat teperciklah kemuka sendiri. Bila bancuhan tuu dah stabil, boleh lerr putarkan laju2 sampai kembang. Masukkan gelitin cair tadi, pukulkan sehingga sebati. Dah siap ketepikan dahulu.
  4. Bancuh nescafe tanpa gula. Celupkan biskut lady finger kedalam nescafe, tapi jangan lama2 nanti takut biskut boleh terlalu lembik dan hancur didalam nescafe pulak. Kenerr celup terus keluarkan. ( Cara yang paling selamat. Susun jerr terus biskut kedalam bekas. Lepas tuu tuangkan sikit2 air nescafe sesudu sesudu ke atas biskut lady finger sampai semuanya sudah tersalut).
  5. Kalau nak mudah gunakan bekas 4 segi, senang nak susun biskut dan xpayah lerr potong banyak sangat biskut tuu..
  6. Bila dah siap disalut biskut ngan nescafe...letak adunan cream cheese tadi diatasnya. Kemudian susun semula biskut yg telah disalut nescafe, letak lagi cream cheese. Kiranya dah jadi 2 lapis gitu...nak buat banyak lapis pun boleh, terpulang pada citarasa masing2.
  7. Dah siap, niee lapisan paling atas, boleh masuk sekejap dalam peti sejuk sebelum ditaburkan serbuk koko di atasnya. Nak taburkan terus pun boleh, tapi dikuatiri nanti serbuk koko akan meresap dalam cream cheese. Jadi xberapa best. Agak2 cream cheese dah keras sikit, keluarkan drp peti ais dan boleh lah taburkan serbuk koko. Disaran gunakan penapis masa menabur serbuk koko itu, supaya tidak berketul2 . Taburkan janganlah terlampau banyak, pahit pula nanti.
  8. Simpan dalam peti ais selama 4 jam atau lebih. Dah siap...boleh lerr potong dan di makan..

Chesy..yummmy...sedapp yang amat sangat...rugi saperr xcuba...
Mudah dan enak, resipinya sonang jerr...semudah ABC...
kalau sosah den pun tak kooso nak buek....he3

Sunday, May 31, 2015




Assalamualaikum...alahaiii, dah lama mama tak pun meng update  blog niee....huhuhu sejak kebelakangan niee bz memanjang....
Semoga pengunjung setia blog niee....tidak jemu menanti...
Resipi kali niee...resipi yg simple jerr....harap2 dapat memberi idea kepada yang masih tercari2 resipi masakkan yg simple...
Mai kita layan resipinya.....


Resipi Ikan Masak Asam
Oleh : MA

Bahan2nya :
  • Seekor ikan selar besar ( dibelah 2)
  • 1 biji bawang besar *
  • 2 ulas bawang putih * (*dihiris halus)
  • 5 ulas cili padi - dibelah 2
  • 1" halia - dihiris memanjang
  • 1 mangkuk kecil air asam jaw
  • Garam n gula - secukup  rasa
  • 1 kiub pati ayam
  • Sedikit lada sulah
  • Sedikit sos tiram
  • Sedikit kicap manis
  • Sedikit kunyit serbuk
  • Minyak untuk menumis 
Cara Membuatnya :
  1. Bersihkan ikan & toskan airnya sebentar.
  2. Lumurkan garam + kunyit serbuk & lada sulah pada ikan, gorengkan ikan sehingga gareng, angkat & ketepikan.
  3. Minyak goreng ikan tadi dikurangkan sedikit, tumiskan bawang besar, bawang putih, halia & cili padi hingga naik bau.
  4. Masukkan air asam, kacau biarkan hingga mendidih.
  5. Masukkan sos tiram, gula & kiub pati ayam, sesuaikan rasanya.
  6. Bila sudah berpuashati baru masukkan ikan goreng tadi, kacau lerr sebentar sebatikan.
  7. Siap untuk dihidang.