RESIPI CUCUR BAKWAN - (PROJEK MASA PKP CONVID19 )

Assalamualaikum, selamat pg...
Aduhaii dah lama mama xupdate status blog mama niee....huhuhu sejak akhir2 niee kesibukkan ngan perjlnan bisnes mama..
Hari niee mama nak cuba laa update ..sbb PKP niee memanjang duduk dirumah.
Jadi klu ada dirumah, kener laa msk kedapur memasak apa yg patut utk famili...
Hari niee mama msk utk minum pagi ...
Mee goreng & buat cucur BAKWAN ( cucur sayur) utk sarapan pg kami.
Hari niee dah 14 hari kita dlm PKP (Perintah Kawalan Pergerakan) semenjak dari 18hb March 2020 -31hb March 2020 (bg fasa pertama) & akan dilanjutkan PKP ke fasa ke 2 pula bersambung 1hb April 2020 - 14hb April 2020 lg.
Aduhh harap2 selepas ini xder lg laa PKP seterusnya.
Semoga virus convid19 niee cpt berakhir...aamiinn
Oleh yg demikian dikesempatan ini mama nak share resepi CUCUR BAKWAN cara mama, ini mama buat utk sarapan pg kami....
Wauu ..memang best apa lg klu digandingkan ngan SOS PENCINCAH 100% MENYENGAT  jenama MAMA ROZALL..
OWESOME YOU...👍👍👍
Mai kita cuba pd yg nak kelainan ...

CUCUR BAKWAN
Bahan :
•500g tepung gandum ( apa brand pun xkesah)
•1 sudu mkn tepung beras
• 1sudu teh garam
• sedikit serbuk kunyit (KIV just utk memberi warna sahaja)
•1 sudu mkn ikan bilis/ udang kering - di tumbuk lumat
•Air biasa - utk membancuh adunan
•Minyak utk menggoreng

Sayur2an yg di perlukan  ( banyaknya agak2 jer yer -terpulang pd citarasa masing2, sekiranya suka sayur , bykkan masuk sayur2an & sekiranya sesiapa xsuka sayur maka kurangkan sayurnya...tp klu bubuh sayur byk lagi owesome..hihihi )

• Gobis - potong halus
• Kucai - potong panjang
• Bawang besar -hiris halus
•1 batang karot - potong memanjang halus2
•Taugeh
•Biji jagung -anggaran 1 sudu besar

CARA:
1. Campurkan kedua2 tepung, serbuk kunyit, garam, ikan bilis/ udang kering - sebatikan.
2. Masukan semua sayur2an - gaul sebatikan.
3. Masukkan air sedikit demi sedikit, gaulkan sehingga dpt doh yg elok spt doh cucur biasa.Ketepikan.
4.Panaskan minyak dikuali -guna minyak banyak.
5. Bila minyak sudah panas, masukkan bancuhan cucur dlm kuali & leperkan adunan cucur dgn senduk supaya adunan nie menjadi leper & cpt garing.
6.Bila sudah elok garing ....angkat
7. Sedia utk dimakan dgn cicahan SOS PENCINCAH 100%MENYENGAT  -jenama
MAMA ROSALL.

SELAMAT MENCUBA  ....pasti berpuas hati...SEDAP YG AMAT SANGAT.

BISKUT OMBAK RINDU - Buat raya 2018

Assalamualaikum...selamat pagi sayang2 semua....
Mestipun terlalu lama MA xupdate blog kesayangan ini, namun xsemestinynya MA melupakannya.
Sempena bulan ramadhan 2018 ini, MA updatekan resipi kuih raya yg telah
MA cuba buat dihari ini....utk itu mai kita sama2 mencubanya...
Bersama ini MA sertakan resipinya utk maklumat bersama...


BISKUT OMBAK RINDU

BAHAN :

• 250g mentega
• 100g gula kaster
• 90g gula perang
• 1 sudu teh essen vanilla
• 1 sudu teh molca/ cafee elmaco
• 2 sudu teh nescofee ( larut dalam 2 sudu teh air panas)
• 1 biji telur gred A
• 330g t.gandum
• 2 sudu besar susu tepung (30g)
• 1 sudu besar serbuk koko ( van houten)
• 1 sudu kecil b.powder
• 1 sudu kecil soda baicabonate
• 200g coklat rice
• 60g conflake - ramas kasar
• 80g almond nib - panggang sebentar

     * Untuk Hiasan :  Coklat putih - cairkan

                                      Coklat coffee bean / badam

CARA :

1. Ayak tepung, sebuk koko, b. powder,b.soda & serbik susu - ketepikan.
2. Putar mentega, gula, coco elmaco, essen vanilla & larutan nescoffee hingga sebati.
3. Masukkan telur & putat sebentar.
4. Masukkan campuran tepung & gaul sebati.
5. Akhir sekali masukkan coklat rice, almond nib & conflake. Gaul rata.
6. Sudukan satu sudu kecil diatas dulang.
7. Bakar 170'C  selama 20 minit - 25 minit.
8. Angkat & sejukkan sebelum dipaipdgn coklat putih & hias coffee bean / bijo badam diatasnya.
9. Sejuk kan srbentar dlm peti ais supaya white coklat keras.
10. Siap utk dihidangkan

1. u

NASI BERIANI .....PALING SEDAP

NASI BERIANI GAM ...yang paling sedap, buatnya pun senang...
Assalamualaikum sayang2 semua....hari nie MA  nak abadikan resipi NASI BERIANI GAM.....memang MA suka sangat ngan resipi niee....
Resipi drp PN AMELIA THAMBY.....MA sgt suka ikuti FB beliau.....
Byk resipi2 beliau yg MA selalu cuba buat....memang xmengecewakan.
NASI BERIANI GAM niee resipi beliau yg diwarisi drp  arwah ayahnya TN HJ THAMBY....katanya. Al Fathihah utk ayah beliau....semoga arwah ditempatkan bersama2 para solehin .....aamiinn
Walaupun PN AMELIA membuka restorant di MELAKA menggunakan resipi niee...tapi beliau xlokek ilmu utk dikongsikan bersama2 rakan fb semua.
Kali ini MA kongsikan resipinya, walaupun xder sukatan yg tertentu...tp MA cuba olah dgn cara MA sendiri mengikut cara2 beliau.
Okey ....seikhlasnya MA telah pun mencuba resipi ini....memang gam dgn seleea MA sekeluarga......pujian2 feedback drp keluarga & sahabat MA yg penah merasa masakkan MA menggunakan resipi niee memang terbaik rasanya.
Okey maii kita cuba bersama2....bwh ini MA sertakan resepinya ngan olahan MA sendiri.....

NASI BERIANI GAM....PALING SEDAP
Resipi Asal : Pn Amelia Thamby
Olahan drp : MA

Bahan Untuk Pes Beriani:

• 2 biji bawang holland - dipotong kasar memanjang
• 4 biji buah tomato - dipotong kasar memanjang.

• 4 biji bawang rose   }
• 1"halia                        } diblander
• 2 paket rempah beriani ( MA guna brand BABA'S)
• 3 - 4 sudu besar cili kasar (cili flake) ...ada dijual di Pasaraya Mydin
• 1 tin tomato soup Heinz/ Kimball
• 1 tin susu cair
• 1/2 botol tomato sos
• 4 sudu besar sos tiram
• Sedikit garam
• 1 kiub pati ayam (MA tambah)
• Udang galah/daging kambing / ayam
• 3 sudu besar minyak sapi 
• 1/4 cawan minyak masak

Caranya :

1. Panaskan minyak dlm kuali
2. Masukkan bawang holland & tomato yg telah dihiris, goreng hingga naik bau.
3. Masukkan halia & bawang putih yg telah diblend ...goring hingga garing
4. Bubuh rempah beriani kacau sebatikankan & biarkan hingga garing...kakau kering sgt, masukkan sedikit air rebusan daging/ayam/kambing
5. Masukkan serbuk cili kasar ( cili flake)
6. Masukkan 1/2 tin susu cair
7. Masukkan juga tomato soup...1 tin
8. Masukkan sedikit gula MELAKA..,agak2 jer
9. Masukkan kiub pati ayam
10. Masukkan garam ...rasakan mengikut citarasa masing2
11. Masukkan sos tiram & sedikit air rebusan
12. Masakkan lagi sehingga pekat & rasa.
13. Siap utk PES BERIANI

NOTE :

• Buat pes ini banyak2 ..boleh disimpan rempahnya dlm freezer utk next time masakkan nasi beriani.
• Rempah juga boleh +kan dgn daging/ ayam/kambing/ udang galah...masak dulu separuh masak utk dimasukkan dlm masakan nasi beriani gam.
• Klu utk dibuat hidangan dgn nasi biasa / nasi berperisa yg lainnya...masakkan dahulu pes beriani bersama ayam / daging/ kambing / udang galah separuh masak kemudian +kan kedlm kuah ini, hirisan bawang besar, hirisan tomato biji, cili & daun bawang . Bolehlah dihidang kuah beriani ini secara berasingan dari nasinya.
• Klu nak buat nasi beriani gam ...kuah ini digunakan utk bubuh atas nasi beriani tersebut ....dan dimasak dgn step seterusnya.

CARA MASAK NASI BERIANI GAM

Bahan2nya :

• 4 cawan beras basmati 
• Sedikit campuran 4 sekawan
• 3 helai daun pandan....disiat2kan & disimpul
• Segengam kismis
• Air utk merebus beras basmati sehingga separuh msk.

Cara :

1. Didihkan air ...agaran air mesti banyak, sbb nak merebus beras separuh masak
2. Mskkan bahan2 lain dlm air yg dididihkan tadi.....
3. Mskkan juga beras basmati bila air sudah mendidih.
4. Kacau sekali sekala beras, hingga kelihatan separuh masak.,.,tuskan, Ketepikan.
5. Sediakan periuk utk memasak nasi atas dapur.
6. Mskkan beras basmati di dlm periuk lebih kurang separuh drp beras asal.
7. Ratakan dlm periuk....titikan sedikit pewarna.
8. Lapiskan separuh lg beras yg berbaki tadi....ratakan dlm periuk.
9. Taburkan  daun pudina serta daun ketumbar memenuhi permukaan nasi.
10. Masukkan kuah beriani ratakan atas nasi.
11. Taburkan bawang, & tutup periuk. 
12. Sealkan tepinya dgn kertas surat kabar.
13. Buka api kecil biar nasi diatas api kecil sehingga msk.
14. Masa nak mkn..ambil nasi secara kaup bersama lauk hingga kebawah sekali.
15. Sedia utk di mkn...selamat mencuba

Yum..yumm sedappnyaa

Nasi beriani gam

KEK COKLAT LAVA MELELEH

Ini resipi yg dicuba oleh si bungsu pd ptg tadi.....dari mana dia skodeng resipinya pun MA xtahu.....wbp kek niee memang sedap, kredit utk tuan resipi asal....
Memang berbaloi membuatnya...terutama pd sang peminat coklat.
Apa2 pun MA ucapkan terima kasih pd pemilik resipi asal.....
Semoga Allah sentiasa mempermudahkan urusan kita semua....aamiinn
Maii kita cuba buat bersama2...memang berbaloi & puas hati....
Bahan2 yg digunakan pun sempoi....

KEK COKLAT LAVA MELELEH
BAHAN2NYA :

• 100g coklat masakkan
• 5 sudu besar butter
• 2 biji telur gred A
• 1 biji kuning telur gred A
• 3 sudu besar gula halus
• 1 sudu teh essen vanilla
• 3 sudu besar t.gandum       }
• 2 sudu besar serbuk koko  }  diayak bersama

CARANYA :

1. Cairkan coklat mskkan bersama butter ..secara double boiled. Ketepikan.
2. Pukul gula,  telur bersama essen vanilla dgn menggunakn whisk sehingga sebati.
3. Masukkan coklat yg telah dicairkan. Kacau sebatikan.
4. Masukkan tepung & serbuk koko yg telah diaya tadi. Kacau sehingga sebati.
5. Sediakkan bekas ramekin. Sapukan bekas dgn mentega. Kemudian taburkan dgn sedikit serbuk koko @ tepung sehingga rata didlm bekas ramekin.
6. Masukkan adunan dlm bekas ramekin tersebut. Kemudian simoan dlm peti ais bhgian sejuk beku salama 10 minit. Sementara itu boleh panas kukusan / aven.
7. Klu nak guna kukus, kukuskan selama 10 minit....guna api sederhana. Klu guna oven, bakar selama 15 minit pd suhu 180'C
8. Terbalikkan kek yg tekah masak keatas pinggan semasa kek masih panas.
9. Kemudian bolehlah menikmati kesedapan kek lava ini panas2.

Wahh!!!.....kempunan klu xcuba.

                                Kek coklat lava meleleh.......yg sungguh sedappp
                            Apatah lg diatasnya MA taburkan dgn serbuk milo.....
                                                   wahh!!!!.....lg mengancam laaa....

PRODUK2 KELUARAN TUAN RUMAH

PRODUK2 KELUARAN TUAN RUMAH.....

Salam sayang semua ....
Maaf terlalu lama xdi update blog niee....bzy sekali hinggakan xsempat nak update...
Untuk permulaan tahun 2018.....MA cuba aktifkan balik update blog kesayangan ini...
Terima kasih pd followers yg sudi & masih setia menanti.....
Buat pembuka tahun 2018 disini MA perkenalkan produk keluaran MA terkini....

KICAP CHAR KUEYTIAW

Boleh juga memasak mee, bihun  & nasi goreng 

mengikut kretiviti si tukang masak..

Didatangkan dalam botol berkembar utk 

kemudahan pengguna ...bg adjust kepedasan 

citarasa yg diingini..

Produk cili ... telah tersedia dgn campuran bawang,

ketika masak puan xperlu blander bawang lagi

produk ini cuma perlukan bahan2 mentah yg lain jer

Spt, sayur2an taugeh & kucai, hirisan ayam/daging

 serta udang sahaja berserta dgn bahan utamanya

mee, kuey tiaw , bihun atau nasi.

'SELAMAT MENCUBA'

SOS PENCICAH 100% MENYENGAT

Sos pencicah yang sangat hebat rasanya....

Mesti cuba.....pasti tuan & puan tepikat dgn citarasanya

Sangat sesuai digandingkan dengan popia viral mashroom

serta tauhu sumbat berintikan ayam mushroom bercheese

keluaran baru syarikat kami

Sesuai juga dicicah dengan cucur serta kropok leko

Maii cuba ...dah cuba pasti nak lagi

SOS YONG TAUFOO 100%MENYENGAT

Produk untuk dimakan dengan yong taufoo 

serta sotong kangkong ini sangat2 owesome

Sesiapa saja penah merasanya pasti terpikat

dengan citarasanya yg menyengat

Xperlu guna 2 jenis sos utk mkn dgn yong taufoo

cuma guna satu2nya sos ini saja 

bagitu juga jika utk memakan sotong kangkong

anda perlu tambah saja bijan yg telah disangai utk 

menambah kesedapannya yg melampau,,,

Cuba jgn xcuba pasti  anda berpuas hati.

SAMBAL IJO BERDENGUNG

Sambal yg diolah dengan ikan bilis bg membuka selera tuan/puan

Dengan kepedasan yang sederhana & keenakkan 

rasanya yg mengancam....pasti tuan/ puan 

akan terpikat ngan citarasanya.

Pasti cuba...semoga dpt membuka selera anda semua.

Dengan Citarasa hebat.

Untuk mendapatkannya/pertanyaan sila hubungi

Pn Ana 0183665488 / 012 2249746

Boleh secra wsp / tel terus.

TERIMA KASIH.

MAJLIS KHATAM AL QURAN DATIN SUZANA & PN HABSAH

Assalamualaikum...dah lama MA menyepi, sejak kebelakangan ini MA terlalu bzy....Just kali ini MA nak updatekan kenangan MA bersama2 sahabat yg mencari ilmu akhirat.
Ini kenangan masa pengajian dirmh kak Rafeah di Jalan Melati, Sungai Rokam.
Kenangan di Majlis khatam Al-Quran Datin Suzana & Puan Habsah....September 2017...MA abadikan utk kenangan bersama sahabat2 yg sama mencari ilmu akhirat...
Semoga usaha & nawaitu kami dipermudahkan oleh Allah SWT dlm mengharungi pencarian ilmu akhirat...semoga rahmat baraqahNya sentiasa bersama kami...
Semoga kita semua menjadi sahabat di Jannah.......aamiinn.

Ini gambar pengantin Quran yg kami ra'ikan

Pn Habsah & Datin Suzana

Ini gambar guru mengaji Al- Quran Pn Rafeah

Jamuan rengkas yg disediakan oleh Datin Suzana

Untuk mera'ikan hari berkenaan

Selfis drp Pn Sue

Jangan bersedih Datin...😊

Sebahagian sahabat2 mengaji yg turut hadir

dihari bersejarah ini...

Kuih serimuka pulut hitam yg ditempah oleh

 Datin Suzana

Kek cheese meleleh yg dibawa 

oleh Pn Noor

PERCUTIAN BERSAMA FAMILI PADA 25HB DISEMBER 2016

Pemandangan di pintu masuk ke resort

Pemandangan dari balcony resort penginapan

ditingkat atas ke kolam air panas

Pemandangan kolam air panas drp bilik penginapan

Juga pemandangan drp bilik penginapan

Pemandangan waktu malam

Mandi dikolam air panas

Bergambar kenangan bersama hubby

dikolam air panas.

Gambar anak, menantu & cucu

dokolam air panas Ulu Legong.

KEK BROWNISE KEDUT

Assalamualaikum....dah lama menyepikan diri, hari niee MA cuba bersiaran kembali, terlalu banyak perkara yg nak diuruskan....

Wbp blog yg menjadi kesayangan MA ini tetap setia menanti....

Terima kasih juga pada followers yg setia mengikuti blog MA ...walau pun tuan rumahnya membisu seribu bahasa....

Untuk pembukaan bagi tahun 2017 nie MA mulakan ngan resipi kegemaran MA & keluarga....selalu jgk MA membuatnya tp tak berkesempatan untuk mengabdikan diblog ini...
Resipi ini adalah resipi asal drp resipi fb Azlina Ina, tapi telah MA olah dengan cara MA tersendiri.

Semoga resipi ini memberi kepuasan pd anda yg setia melayari blog MA.

KEK BROWNISE KEDUT

Resipi asal : Azlina Ina

Olahan drp : MA

Bahan2 :

        300g coklat masak   >   satukan kedua2nya & cairkan

        125g mentega (buttercup) > dgn double boil
                                                      sehingga cair -----(A)
                                                            

        116g tepung sulferfine    >

        1 sudu teh b.powder... (+kan jika guna
         tepung gandum biasa) >----(B)
                                                   

        3 biji telur (MA guna gred B)   > campurkan ketiga2
                                                                               whisk hingga

        150g gula mrah halus ( brown sugar) > berbuih & sebati

        1 sudu teh vanilla  >  ------(C)  

Cara Membuatnya :

1. Mula2 sediakan semua bahan2 untuk membuat kek brownise kedut.
2. Sediakan juga bekas 10"×10" dan lapekkan dengan kertas & sapukan dengan sedikit mentega, ketepikan. 
3. Panaskan oven dgn suhu 160'C.
4. Sediakan adunan (C),   whisk sehingga berbuih sehingga sebati.
5. Masukkan bancuhan (A) yg panas kedlm bancuhan (C), kacau sebatikan.
6. Masukkan sedikit2 bahan (B), kacau perlahan sehingga sebati & elok adunannya.
7. Tuangkan semua adunan tersebut dlm bekas acuan yg telah disediakan tadi.
8. Bakar dgn suhu 160'C selama 20 minit, kemudian naikkan suhu 170'C & teruskan membakar brownise selama 10 - 15 minit lagi.
9. Test dgn lidi brownise tersebut samaada sudah masak atau belum. Sekiranya lidi yg dijolokkan kedlm brownise x melekat, itu tandanya brownise dah elok masak.
10. Tutupkan api oven, bukakan pintu oven & biarkan brownise selama 10minit dlm oven dulu.
11. Keluarkan drp oven sejukkan brownise, potong ikut kesesuaian masing2.
12. Boleh lerr hias diatas brownise dgn coklat & sebagai hiasan lain seperti kekacang & buah2an strowbery dll.
13. Selamat mencuba....sila bg feedback, t.kasih.   

               

       

HOMEMADE LAKSAM

Assalamualaikum, selamat petang utk teman2 dialam maya semua. Terima kasih kerana masih sudi bertandang kesini lagi, walau pun tuan rumahnya sekejap ada sekejap xderr macam biskut chipmore....
Hari niee raya ke 12 dahh...terlalu cepat masa berlalu...
Hari nie MA nak abadikan disini resipi HOMEMADE LAKSAM yang memang menjadi kegemaran MA. Kerana xpuas mkn dimasa bulan ramadhan dulu jadi MA lepaskan dendam membuatnya dihari ini. Mana tidaknya asyikkan membeli dipasar ramadhan dan selalunya xdapat yg menepati citarasa MA. Selalunya LAKSAM yg dibeli dipasar ramadhan kuahnya terlalu lerr cair. Aduhh kenapa lerr peniaga tidak ikhlas dlm berniaga, asyik nak kaut untung jerr....cerr buat sedap2 pasti customer pun puas hati dan sudah tentu akan setia membeli.....harga walaupun mahal, tapi sedap, itu no hal....
Jom kita layan resipi step by step HOMEMADE LAKSAM, resipi niee MA rujuk drp fb 1001 resipi sedap tuan resipinya adalah KAK ROSE...terima kasih pd kak Rose yg sudi share resipi ini. Tapi resipi nie MA dah tokok tambah sikit mengikut citarasa MA...jangan mareee....
Hahaha hari niee MA makan sampai lebam, kebetulan pula ada tetamu beraya kerumah MA, kawan lama semasa dikampung datang bertandang....terima kasih pd Puan Zainab & suami serta anak menantunya kerana sudi datang beraya ke rumah MA...
Okey.. cara membuatnya sila lihat pd gambar2 yg disediakan...

HOMEMADE LAKSAM
Resipi : KAK ROSE
Disediakan oleh : MA

Bahan2 Laksam :

• 3 cawan tepung beras
• 1/2 cawan tepung gandum
• 5 cawan air (MA guna 4 3/4 cawan jerr)
• 1 sudu teh garam*
• 1 - 3 sudu besar minyak masak* (*ini MA tambah- MA guna 1 sudu besar jerr)

* Note :Okey kat sini boleh guna apa2 cawan, mug, kole dan sebagainya. Janji sukatan menggunakan cawan @ mug@ kole yang sama. Ingat yerr....

Bahan untuk  kuah :

• 1/2 kilo ikan kembong / sadin ( direbus dan diperisikan isinya)
• 5 - 6 ulas bawang besar
• 2 sudu teh lada hitam/ sulah ( MA guna lada hitam)
• Sedikit halia ( dihiris kasar)
• Sedikit halba
• Sedikit belacan bakar (KIV - selalunya org kelete xbubuh dlm kuah)
• Garam & gula secukup rasa
• 1/2 kiub ayam (MA tambah)
• 2 keping asam keping
• Santan pekat (lagi byk santan lg sedap)

Bahan2 sampingan :

• Kacang panjang
• Taugeh
• Timun
• Daun kasom (KIV - kalau suka)
• Kobis

*NOTE : Sambal - cili kering dlm 6 biji direbus hingga lembut, toskan. Tambahkan 2 biji cili hidup. Ditumbuk halus bersama dengan garam.

Boleh juga ditumbuk dgn belacan bakar atau dimasukkan dalam kuah sahaja.

Satukan tepung beras, tepung gandum, garam & air. Bancuh 

biar sekata & tapis. Akk nak senang masukkan dalam blander

& blend semuanya. Abes citer.

Last sekali masukkan minyak masak, kacau sebatikan.

Sediakan tudung periuk atau apa2 acuan yg sesuai. 

Mana2 acuan pun boleh hantam jerr labuuu...

 Laserkan sedikit dgn minyak mask. Sebelum tuu 

panaskan pengukus terlebih dahulu.

(Akk lapik acuan ngan plastik kemudian baru 

laserkan plastik ngan minyak sbb akk cuba ...

just laserkan acuan ngan minyak jerr. Tapi bila 

dah masak adunan melekat. Jadi akk buat cara niee...

elok pulak kejadiannya.  Hantam jerr labuuu...

Janji okey...kita yg buat dia kann... kann)

Masukkan 6 senduk bancuhan tepung tadi kedlm acyan.

Letakkan acuan kedalam pengukus - akk kukus selama

 lebih kurang 10 minit.

(Niee acuan yg mula2 akk buat xguna plastik...

tp melekat sikit..susah nak gulung)

Bila dah naik gelembung cam niee, kira dah masak lerr...

Boleh lah diangkat kemudian masukkan acuan yg lain.

Tuang bancuhan tepung & kukuskan lagi.

Gulungkan laksam ketika masih panas / suam.

Kalau dah sejuk, susah sikit nak gulung.

Ulang proses di atas sampai bancuhan tepung habis.

Kejadian laksam yang membuka selera.

Hahaha... tembam2 laksamnya.

Abaikan...yerr, akk dapat 6 gulung, tuu 

yg tembam2, acuannya beso....

Apa2 pun janji laksamnya menjadi...

Untuk kuahnya pula.....

Blend bawang besar dengan sedikit belacan. 

Masukkan dalam periuk, diikuti potongan halia,

 lada hitam, halba & asam keping. 

Renih hingga mendidih

Blend isi ikan hingga lumat & halus.

Blender juga tulang2 ikan secara berasingan. 

Tapiskan. 

Bila bahan2 blender diatas dah menggelegak,

masukkan isi ikan dan air tulang ikan tadi.

Renih lagi sampai mendidih.

Masukkan garam, gula dan kiub ayam separuh.

Akhir sekali tuangkan santan pekat. Lagi banyak

santan pekat lagi sedap. Masak sampai mendidih.

Bolehlah dihidangkan bersama laksam,

ulaman dan sambal.

Taraaa...dah siap terhidang pun laksam...

Apa lagi...jemput makan.

Laksam yang terbaikkk...