Resipi kali ini dah lama MA buat...cuma tidak berkesempatan je untuk MA updatekan.
Walau pun waktu ini telah dinihari, dikesempatan yang terluang nie MA cuba abadikan resipi nie diblog MA.....semoga kawan-kawan yang sudi bertandang keblog MA & anak-anak MA yang teringin untuk memperbagaikan masakkan kaki ayam nie akan dapat mencubanya.
Tahukah anda bahawa dengan mengamalkan makan kaki ayam dapat mencegah OSTIOPOROSIS, ia itu mencegah tulang daripada menjadi reput.
Selalunya kaki ayam nie MA buatkan sup je....tetapi dikali ini MA terpikat pula apabila bertandang keblog-blog yang MA sering skodeng, kebetulan terdapat pula resipi ini. Jadinya MA pun mencubanya ..........
Sedaapp....ada kelainan dalam menikmati masakkan kaki ayam. Terima kasih pada kawan-kawan yang sudi berkongsi resipinya. Namun bagitu resipi nie telah MA olah secara citarasa MA sendiri, maafle MA pinta......
Okey mai kita tinjau resipinya.....
KAKI AYAM MASAK KICAP ALA CHINESE STYLE
Sumber : qhaizeyqa.files.wordpress.com
Olahan : MA
Bahan-bahannya :
200g kaki ayam
2 biji bawang merah
2 biji bawang putih (Pecahkan sahaja)
1 biji bawang besar-dipotong membulat
1" halia
2 biji kentang - dipotong kecil spt wedges (ini MA letak)
3 biji cili padi ( MA letak 8 biji - di titikkan)
Kicap manis (MA letak 4 sudu makan)*
Kicap masin (ini MA tak letak)*
Sos tiram (MA letak 4 sudu makan)*
1/2 sudu makan lada putih (ini MA letak)*
Sedikit tepung jagung - bancuh dng sedikit air (ini MA letak)
Sedikit minyak bijan (ini MA letak)
Sedikit garam & kunyit serbuk\
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuatnya :
Pertama sekali kaki ayam direbus hingga kembang. (MA guna presure cooker)
Air rebusan ayam tadi jangan dibuang.
Rebuskan juga kentang sehingga separuh masak - toskan.
Bila kaki ayam sudah elok empok, toskan & gaulkan dengan garam bersama kunyit serbuk.
Kemudian gorengkan kaki ayam tersebut. Ketepikan
(AMARAN!!! berhati-hati ketika menggoreng kaki ayam ini, kerana ia akan
meletop & pastikan kuali anda bertutup bagi mengelakkan anggota badan anada
terkena minyak)
Tinggalkan minyak menggoreng kaki ayam tadi anggaran 3 sudu makan.
Masukkan sedikit minyak bijan
Tumiskan bawang kecil, bawang putih & halia hingga naik bau.
Masukkan bahan bertanda * kacau sebatikan.
Masukkan kaki ayam yang telah bergoreng tadi, cili padi & ubi kentang,
beserta bawang besar. Gaul sebatikan.
Masukkan juga air tepung jagung untuk memekatkannya sedikit.
Biarkan hingga elok masak & padamkan api.
Bolehlah di hidangkan panas-panas,
KAKI AYAM MASAK KICAP ALA CHINESE STYLE
DAH PUN TERHIDANG
"SELAMAT MENCUBA"
No comments:
Post a Comment