DURIAN CREPE YANG LAZAT

Assalammualaikum semua....musim durian dah pun kembali, dah lama tak merasa durian crepe.....mana tidaknya, nak membuatnya............ durian tak de.....huhuhu
Bulan puasa pun dah hampir menjelang tiba......lagi 7 hari, semua umat islam akan mengerjakan ibadat puasa.....Selamat berpuasa MA ucapkan, semoga kita dapat menjalani ibadah ini dengan jayanya di samping ibadah-ibadah sunat.
Bulan yang penuh dengan barakah, pasti kita telah bersiap sedia secara fizikal & mental bagi menghadapi bulan yang memang di tunggu-tunggu oleh semua umat islam ini ......  Semoga kita semua dapat memperbanyakan pahala ibadah, di bulan yang mulia ini.
N3 kali ini adalah Durian Crepe........ dah lama MA tak buat Durian Crepe nie & kini teringin sangat nak makan Durian Crepe nie lagi, tapi biasalah......macam-macam halangan, dan hari ini MA merajinkan diri untuk membuatnya,,,,,,MA sertakan di sini resepinya........ Resepi untuk kulit durian crepe nie my niece Norlie yang bagi, terima kasih pada beliau di atas sumbangan ikhlas nie.......izinkan MA letakan resepinya di Blog MA bagi tujuan rujukan di masa akan datang.

DURIAN CREPE
Sumber: My niece Norlie

Bahan-bahannya:

Adunan Untuk dadar:

20g tepung kastad
20g tepung jagung
40g tepung ubi
40g tepung gandum
3 sudu besar  susu pekat manis
300ml air
2 biji telur gred A
2 sudu besar minyak biasa
2 sudu besar gula kaster
Pewarna kuning- optional

Bahan-bahan sampingan lain:

Whipping cream
 Pes isi durian


Cara-cara:

1. Satukan semua adunan dadar, kacau rata & tapiskan. Rehatkan selama 20 minit. Adunan yang agak cair akan menghasilkan dadar yang nipis.
2. Panaskan kuali non-stick dengan api yang sederhana, ambil satu sendok adunan & lenggangkan kuali secara membulat ke kiri &ke kanan hingga mendapat adunan yang nipis.Masak hingga atasnya mengering, tidak perlu di terbalikkan.
3. Angkat dan ulangi membuat dadar hingga habis.
4. Paipkan sedikit whipping cream di tengah dadar, letak 1 sudu kecil isi durian yang telah di lenyekkan menjadi pes kemudian tutupkan isi durian tadi dengan whipping cream semula.
5. Lipat dadar menjadi 4 segi. Buat hingga habis dan simpan di dalam peti sejuk.

                                      DURIAN CREPE Siap untuk di makan.......jemput.
                                               Durian Crepe nie enak di makan sejuk