CLICK HERE FOR FREE BLOGGER TEMPLATES, LINK BUTTONS AND MORE! »

Thursday, January 9, 2014

DESTINASI SEMPENA CUTI SEKOLAH MA YANG KEEMPAT.....BATU 13, SINTOK CHANGLUN, ARAU PERLIS & PADANG BESAR

Salam.....selamat bertemu kembali.
N3 kali ini MA nak ceritakan pula...tentang perjalanan MA
bercuti ke Sintok Changlun, Arau & Padang Besar.....
Pada 29.12.2013 bermulalah perjalanan kami 4 beranak 
Ke KEDAH DARUL AMAN.
Memang kami merancang nak kerumah 
TUAN HAJI SAMURI & PUAN SOLIHAH.
Tuan Haji Samuri adalah bos lama MA.....semasa bekerja di Shah Alam dulu...
Dulu beliau bekerja di Pos Malaysia sebagai Pengurus Negeri Selangor.

Ketibaan kami dirumahnya dah lewat petang...
Jadinya petang tu kami dijamu dengan Kuetiaw teringat-ingat
Resipi Puan Solihah....sedappp

Ini dia rupa kuah kueytiaw tuu....
Nanti mitak resipi yerk....hehehe

Ini pula kueytiaw yang telah besalut dengan telur
& digorengkan saperti telur dadar....

Haa...nie dia tuan rumahnya...
Tuan Haji Samuri & Puan Solihah
Kami dijamu dengan Kueytiaw Teringat-ingat.

Tuan Haji Samuri & Puan Solihah tinggal berdua jerk
Rumahnya terlalu besar....anak-anak tinggal berjauhan....
3 orang tinggal di Shah Alam & seorang diPenang.
Jadinya Tuan Haji & Puan selalu berulang alik ke Shah Alam & Penang
berjumpa anak, menantu & cucu.

Pada malamnya selepas solat Magrib kami dibawa berjalan 
ke Kuala Perlis..
JJCM... 

Sebelum menjamu selera...sempat juga kami naik kereta kuda...
Kata Tuan Haji nak bagi merasakan SiBungsu naik kereta kuda...
Tapi bukan saja SiBungsu yang naik ...
MA, My Hubby serta SiKakak juga turut teringin nak naik...
cian kuda padi tu...menarik kami berempat..
Naik kereta nie...sponser dari Tuan Haji...
Hehehe....terima kasih yerk Tuan Haji....

Pertama kali...merasa naik kereta kuda...
Seronokkkk...
tapi cian pada sikuda padi......!!!!

Ini semasa kami di Kuala Perlis...
Lepas nie kami menjamu selera pulak...tapi sorryle terlupa pulak 
MA nak snap gambar-gambarnya...huhuhu
Dek terlalu sedap menjamu selera....sampai terlupa semua...hehehe
Dalam perjalanan balik...Tuan Haji bawa kami pusing-pusing 
di pekan Arau pulak........melihat istana Raja Perlis....dll lagi
DiArau kami cuma pusing dengan kereta jerk.....malas nak turun
Perut dah kekenyangan.....hehehe.
Kami kesini dengan sebuah kereta jerk....senang 
nak bersembang-sembang & bertanya itu & ini...
Kalau naik 2 buah kereta ....tak senonok lee...
Dalam perjalanan kami ke Kuala Perlis & Arau dimalam tuuu...
Kami melalui 4 sekatan pemeriksaan polis...
Looo banyaknya sekatan....SiBungsu pada tiap-tiap kali 
melalui sekatan...takut betul diaa.... apabila nampak sekatan jerk...
pastinya dia tunduk & turun kebawah...ditempat ruang kaki.
Kami mengusik dia....kerana terlalu ramai dalam kereta....
jadi kalau polis terlihat pastinya kene tahan ....
& pastinya SiBungsu kena keluar ...tak boleh naik kereta tu lagiii....
Hehehe ......takut sekali SiBungsu.
Sian SiBungsu....perut dah kekenyangan....tapi terpaksa turun naik...
turun naik.....bila nampak sekatan....
Sabo je lee...

Ini dia cicak Tokay Gecko...
Yang satu masa dulu terlalu heboh orang mencarinya...
Harganya pun melambung tinggi...
sehingga mencicah beribuan ringgit.....
Tokay nie banyak terdapat dirumah Tuan Haji....

Haa nie dia rumah Tuan Haji Samuri & Puan Solihah
Pertama kali sampai kerumah nie....terasa macam bercuti di Resort jerk.

Pintu masuk kerumah Tuan Haji....

Jalan masuk kerumah Tuan Haji...
Tiang-tiang kayu tuuu....adalah kayu 
landasan keretapi...
Cantikkkk sangat-sangat pemandangan disini.....

Seronok berada disini.....sunyi jerk
Rumahnya berada dikawasan tanah yang luas....
Puaslah Tuan Haji nak bercucuk tanam & membela binatang ternakkan.

Pemandangan jalan disisi rumah  untuk kebelakang.....

Dibelakang ....saperti tirai tuuu, adalah kolam ikan
Sebenarnya tirai tuuu...adalah akar pokok yang ditanam diatas 
kolam ikan tu.,,,
Cantik kan... kannn ...nampak saperti tirai...
Sunyi, nyaman & tenang.....

Ini pula dikawasan sisi rumahnya...
Bangunan belakang tuuu...Zoo mini  Tuan Haji.
Dibelakang sekali tu....kebun buah-buahannya....
reban ayam juga terletak disana....diluar pagar rumahnya.

Ini pula di Pekan Padang Besar....
Tuan Haji juga bawakan....pergi dengan satu kereta jugak.
Kami hanya berjalan-jalan jerk....
Tak banyak pun beli barangnya...
SiKakak & SiBungsu tak pernah pergi kesana...

Ini di Arked Padang Besar...
Boleh tahan  juga harga barang-barangnya...
Susah nak menawar....harga dah ditetapkan...
Bila tuan kedai turunkan harga ....itu le harganya...dah tetap dah...

Kenangan diluar perkarangan Arked.....

Dibelakang tuu banyak lagi kedai-kedai...
MA suka membeli belah disana....harga dikedai nie 
rasanya lebih murah daripada kedai-kedai diArked...
Kami sebentar jerk diPadang Besar nie...
Cuma nak jalan-jalan jerk....membelinya tak banyak...
Kami pergi pun dah petang....

Balik daripada Padang Besar ....
menjamu selera lagi....
Makan lagiii.....makan..makan...makannn...
Selepas nie ....selepas solat Magrib kami 
akan meninggalkan rumah nie...
untuk kedestinasi seterusnya...kerumah Kawan baik My Hubby pulak...

Banyak kenangan bersama Tuan Haji & isteri . 
Terutama peristiwa SiBungsu dikejar olih burung ayam-ayam
Tuan Haji...hehehe terlompat-lompat SiBungsu untuk
mengelakkan patukkannya......
(Terlupa pula namanya.......jadi kita panggil burung ayam-ayam jer lee..) 
Kata Tuan Haji dia beli di Siam
Memang dia suka mematuk.... Mulanya dia berada didalam 
kurungan. Semasa didalam kurungan SiBungsu tenguk & mengusiknya...
apabila Tuan Haji melepaskannya
Orang pertama yang di kejarnya ...adalah SiBungsu, 
orang lain berada juga disitu
Tapi tak pulak dikejarnya.....hehehe
Memang kenangan yang tak bolih dilupakan...
riuh rendah gelakkan pada SiBungsu...... 
Terima kasih banyak-banyak  pada budi baikTuan Haji & isteri..
Panjang umur ...InsyaAllah kita bertemu lagi...

Serangkap pantun untuk Tuan Haji & isteri.....

Pisang emas dibawa belayar.
Masak sebiji diatas peti,
Hutang emas boleh kubayar,
Hutang budi dibawa mati...



IKAN PATIN MASAK TEMPOYAK RESIPI ORANG KG PAHANG

Assalamualaikum....
Resipi dikali ini, Ikan patin masak tempoyak ala-ala resipi orang Kampong Pahang.
Ye ke....??? Terpikat MA pada resipi yang Mas Duniaku tayangkan.
Kebetulan tempoyak ada dirumah....apa lagi kita jalankan projek.
Tapi maafle....rasanya tak seperti masakkan tempoyak orang Kg Pahang kut....
MA tak bubuh pun bunga kantan....sbb MA tak berkenan baunya..
Cuma kalau buat kuah laksa....tak dapat dielakkan...
Kalau xde bunga kantan tak sahlah pulak....
Katanya masak tempoyak orang Kg Pahang, tak bubuh gula.
Tapi MA letakkan sedikit gula....alahai selera xboleh terima kalau 
xdibubuh sedikit gula.....kuahnya MA rasa masam & hambar jerk..
Wbp terima kasih lah pada Azie & Mas yang sudi berkongsi resipi nie.
Mari kita lihat resipinya...... 

Ikan Patin masak tempoyak yang memang  hmmm sedappp...
MA nie pelik sedikit, kalau tempoyak dibuat sambal MA tak makan...
tapi kalau masak kuah tempoyak...MA makan pulak...hehehe
Pelik tapi benar.


IKAN PATIN MASAK TEMPOYAK
Resipi : Azie kitchen
Sumber : Mas Duniaku
Oleh : MA

Bahan-bahannya :

1 ekor ikan patin
5 biji cili padi - nak pedas letak lebih 
1" kunyit hidup
3 ke 4 sudu besar tempoyak - nak kuah pekat, bolih letak tempoyak lebih.
1 kuntum bunga kantan - dibelah 2 (MA tak bubuh sbb xsuka)
Sedikit daun kesum
1 keping asam keping - jika perlu (MA xletak)
Garam secukup rasa
Sedikit gula (MA tambah)

Cara Menyediakan :

Bersih ikan patin, potong ikut saiz yang diingini.
Petua menghilangkan hanyir & lendir ikan patin dengan melumurkan ikan patin dengan 
tepung gandum. Lagi mujarab drp menggunakan air asam jawa @ asam limau.
Mas rendam ikan patin dengan cuka kurma.
Rendam sekitar 5 minit & toskan, cuci bersih & toskan ikan tu. Ketepikan.
Tumbuk cili padi & kunyit hidup.
Satukan dalam periuk, air secukupnya, tempoyak , bahan tumbuk & bunga kantan.
Masak sehingga mendidih dengan api sederhana.
Bila dah mendidih & pekat baru masukkan ikan patin.
Jangan masak lama sangat sbb ikan lembut.
Masukkan daun kesum.
Sesuaikan rasa. Jika kurang masam baru masukkan asam keping.
Untuk melihat cara-cara membuatnya boleh lihat DISINI.

Ikan patin masak tempoyak ala-ala resipi orang Kg Pahang...
Menjadi ke???