RAINBOW CAKE...DIHARIJADI ANAKKU NURUL a.k.a KAKAK

Bismillah pembuka bicara.....

Selamat tengahari dan salam ceria serta sejahtera ....

N3 kali ini MA abadikan untuk kenangan kami....diharijadi anakku NURUL a.k.a KAKAK.

Sebenarnya harijadinya telah pun berlalu pada 16hb February, 2014 yang lalu..

Tapi baru pagi ini MA berkesempatan untuk updatekan disini.... 

Harijadi kali ini kami bertiga beranak jerr meraikannya....just dirumah jerrr....

"Allah Selamatkan Kamu...Allah Selamatkan kamuu...Allah Selamatkan Kamuuu

NURUL IZZATI...Allah Selamatkan Kamuu..."

"Selamat Harijadi Kakak...semoga berjaya serta dirahmati ALLAH 

hidupmu dunia dan akhirat, dipanjangkan umur serta diteguhkan iman"

Aminnn......

Nurul a.k.a Kakak adalah anak bongsu dalam keluarga...

Kelahirannya diibaratkan rahmat dan hikmah untuk kami ibubapanya...

Perbedzaan kelahiran kakak ngan abangnya Faiz ....9 tahun..

ketika itu MA pun tidak menyangka akan mendapat anak kecil lagi.....

Dimasa bayi...Kakak seorang anak yang terlalu senang dijaga....

Kakak tidak pandai merangam saperti anak-anak yang lainnya....

Apabila tidur malam ...pastinya sehingga pagi baru kakak terjaga..

memang senang sekali menjaga KAKAK semasa bayi...  

Alhamdulillah sekarang Kakaklah peneman kami ....anak-anak yang lain

dah pun duduk berjauhan dari kami.....

Dialah pengubat, pengarang jantung dan tempat kami 

berkelahi dan bermanja diusia ini...

Tanpanya pasti rumah ini sunyi..... just MA dan MY Hubby 

Walaupun Nurul anak bungsu....tapi kami sering memanggilnya KAKAK.....

Nama timangan ini diperolehi daripada pengasuh Kakak semasa kecil....

ketika itu MA bekerja dan tinggal di Subang, Shah Alam.

Kakak MA hantarkan kerumah Puan Nor Bani.....

Lama beliau menjaga Kakak ....sehingga kedarjah satu jugak leerr... 

Kebetulan Puan Nor Bani....tiada anak perempuan, kesemua anak-anaknya

lelaki.....dan dari situlah Puan Nor sering memanggil Kakak.....dan sehingga

kehari ini, nama timangan itu berterusan diguna pakai....he3

Kakak pula membasakan Puan Nor dan suami sebagai mama dan papa.

Jika MA pergi kerumah anak MA disana....Kakak tentunya 

tak melepaskan peluang ...pastinya dia akan kerumah mama dan papanya......

Untuk birthday Kakak dikali ini...MA buatkan untuknya...Kek Rainbow

yang resipinya MA skodeng daripada blog Azie Kitchen manakala Azie

 pula kata beliau ambil resipi nie daripada blog Qaseh Honey dan Rahel.....

TQ pada semuanya diatas resipi yang sedaaapppp ini....

Tapi untuk kek Rainbow kali ini MA tidak icingkan dengan 

Krim Mentega saperti yang Azie buat......

Wbp resipi Krim Mentega nie ...just MA abadikan jerr disini ...

sebagai rujukkan MA dimasa akan datang.

Untuk itu mari kita tenguk resipinya........

RAINBOW CAKE
Sumber : Azie Kichen
Oleh : MA

Bahan-bahannya :

• 250g mentega
• 220g tepung kek (ayak dgn 1 sk b. powder) - MA guna selfraising flour jerr
• 200g gula kaster
• 4 biji telur gred A
• 5 sudu besar air susu (guna susu segar) - 75ml
• 1 sudu kecil essen vanila
• pewarna yang disukai

Cara- caranya :

1. Griskan acuan bulat 8". Lapiskan dengan kertas serab minyak. Panaskan ketuhar pada suhu 170"C.
2. Pukul mentega dengan gula kaster dengan kelajuan sederhana hingga kembang dan putih.
3. Perlahankan acuan dan masukkan telur sebiji-sebiji sambil dipukul hingga sebati.
4. Masukkan tepung sedikit-sedikit sambil dikacau diikuti air susu dan essen vanila. gaul hingga rata.
5. Bahagikan adunan kepada 7 bahagian. Warnakan mengikut warna yang disukai. Bakar adunan selapis demi selapis selama 20 minit.
6. Selepas kek masak, biarkan sejuk dan barulah dihias dengan krim mentega.

NOTA : Saiz 8" (6 warna), guna hanya 1 1/2 adunan. kalau mahu 7 warna, guna 2 adunan. Saya guna loyang 9", 2 adunan dan 6 warna. (MA guna loyang 8", 1 adunan 5 warna jerr)

KRIM MENTEGA

Resipi : Kompilasi Hidangan Kek/ Chef Noraini Zakaria

Sumber : Azie Kitchen

Bahan-bahannya :

• 150g mentega
• 350g krimwell
• 180g sirap gula/ susu krimer manis
• 3 sugu besar gula icing

Cara :

1. Pukul mentega dan krimwell hingga kembang dan gebu selama 10 minit.
2. Masukkan sirap gula / susu manis dan gula icing.
3. Pukul lagi hingga sebati, Siap untuk digunakan.

Kek Rainbow nie MA icingkan dengan Cream Cheese...

MA dan Kakak memag suka cheese...

sbb itulah MA memilih Cream Cheese untuk icing kek nie...

Wbp ...huhuhu, entah kenape cheesenya berketul2 dan tidak smooth

MA guna Tatura Cheese.....kerana cheese nie jerr yang ada dirumah.....

Oleh kerana itu....disebabkan krim cheesenya tak smooth...

jadinya...MA icingkan ala kadar jerr....tak semenggah betoi (senonoh).....

mana nak cantik icingnya...sbb nak guna nozel untuk deco...

krim cheesenya tak boleh keluar...melalui nozel ...asyekkan tersekat jerrr

disebabkan cream cheesenya berketul-ketul laa tuuu...

Apa-apa pun hentam jerr lah LABU...asalkan siap..he3

CREAM CHEESE

Oleh : MA

Bahannya :

• 250g cream cheese
• 125g gula icing
• 125g mentega
• 1/2 sudu kecil jus lemon  

Pukul kesemuanya sampai lincin, baru dibubuhkan jus lemon dan sebatikan. Siap untuk digunakan.

HAPPY BIRTHDAY SAYANG...